2024年版

北海道

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料理教室編

料理教室ってどんなところ？

料理教室では、様々なメニューを作りながら「食べることの大切さ・楽しさ・感謝の気持ち」を学んでいきます。 家庭料理や伝統料理、その他にもケーキやパンなど、豊富なメニューの中で様々な食材や料理技術に触れることができ、大人の想像もつかない発想力や表現力が伸びます。 自分で料理することで、食べ物の大切さを知り、好き嫌いが無くなったお子様も多くおられます。

料理教室に通うことのメリットをご紹介していきます。

一つ目は、感覚が研ぎ澄まされること。 料理では、調理を行う工程の中で味覚・触覚・嗅覚・視覚・聴覚の五感が養われます。五感が養われることで、表現力が豊かになります。 二つ目は、論理的思考力が身に付くこと。 料理を作る際には、全体の工程を把握しつつ、常に次のアクションを考える必要があります。料理を繰り返し行うことで、自然と物事を順序だてて考えるようになり、論理的思考力が身に付いていきます。